東香川めぐり

ブログが一日飛びました。。続き

家具を作っている二宮さんのところへお邪魔する前に、家中舎で知り合ったもう一人の方のところに行ってきました。

東かがわ市にある、江戸時代から続く醤油醸造元のかめびし屋さん。会いに行ったというか、うどんを食べに行ったのですが笑

ここでしか食べられない“もろみうどん” しっかり熟成させたもろみを溶かしながら食べます。そして

しょうゆ味とおかか味の焼きおにぎり。とても美味しかったです。ごちそうさまでした。

そして、最初にたくさんの種類の醤油を味見させてもらったのを思い出しつつ、お土産に買う醤油を選んでいると

かめびしの社長さんがベストタイミングで帰って来られ、突然行ったのにも関わらず、いろいろ見学させていただき

帰りにお土産までいただきました。

いろいろアレンジしたチョコ菓子たち!バレンタインの友チョコにもよさそうですね。

 

最後に。

家と食。は繋がっています。

体に良い食べ物を選ぶように、体にやさしい家を選ぶ。という選択。

樹工舎の提案していることの一つです。この話はまたの機会に。

 

 

 

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